Nel menu del Ristorante Basalto terra e mare dell’Etna diventano un viaggio culinario attraverso i sapori della tradizione siciliana di Palazzo Sangiorgio a Catania.

Dai prodotti delle coste ioniche e mediterranee, a quelli della campagna etnea, il menu proposto da Basalto, il ristorante di Palazzo Sangiorgio a Catania, propone un viaggio ricco di classe alla scoperta di sapori e odori di autentica sicilianità.

Sulla tavola di Basalto viene fatto sfoggio dell’orgoglio di una tradizione enogastronomica capace di reinventarsi audacemente per soddisfare le esigenze di esteti del gusto, attenti alla cura dei dettagli ma anche alla sostenibilità dei prodotti adoperati.